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Dinner 夜の膳

北海道の幸を十分に味わえるコース料理でおもてなし。Please enjoy a course meal with plenty of Hokkaido's delicacies in the evening.

存分に手を掛けた料理長自慢の和食を融合させたお料理をお楽しみください

見た目にも華やかなひと皿をゆっくりとご堪能下さい

水産会社を起点とする蟹鮨加藤ならではの新鮮な食材は海外のお客様にも喜ばれます

カウンター席では料理長が握る本格鮨を見ることができます


ディナーはコース料理をご用意しております
The dinner menu is a course meal.

– SUSHI KATO Course –

-Sushi Kato Kaiseki –  15000yen

 Marinated crab brown meat
and Tofu pickled in miso paste
crab and tofu
Crab shabu-shabu
Grilled Shiraoi-gyu on hot stone
Crab steeped in sake and steamed
Steamed fish with grated turnip
Sushi
Soup
Japanese sweets and green tea

 

 

 

 

– Kegani Nabe Course –  28,000yen

Marinated crab brown meat
and Tofu pickled in miso paste
Horsehair Crab shabu-shabu
rice porridge
Japanese sweets and green tea

 

 

 

 

 

 

 

Fugu Kaiseki

-fugu Kaiseki-  30,000yen

Parboiled Fugu
Fugu Sashimi
Grilled Fugu Shirako on hot stone
Pufferfish Hot pot
rice porridge
Japanese sweets and green tea

 

プラン名
Dinner 夜の膳
３つのコース料理
夜は北海道の幸をふんだんに使ったコース料理をお楽しみください。3つのコースをご用意いたしました。前菜からデザートまで手間を惜しまずに仕上げた一皿一皿をゆっくりとご賞味ください。
Reservation

SUSHI KATO / NISEKO